提到做菜的食材有什么?首先的想法大概包括蔬菜、生鮮、肉類等等。今天小編就為您推薦:景陽天醉友情香脆椒,除了是一款能讓人吃到停不下來的零食,用它做菜也是別有一番風味。
把排骨砍成段,長短依照個人喜好??澈玫呐殴菦_水去血水,瀝干水份。? ??
腌制時期也是非常重要的:?
1、把姜汁,蔥汁,南乳汁,雞精,料酒,生抽,嫩肉粉加入排骨攪拌均勻。
2、然后在入雞蛋合上排骨攪拌,感覺每塊排骨有點黏手的感覺。
3、再然后排骨加入生粉攪拌,生粉的量要掌控好。
4、然后在下入蒜泥,那么腌制程序已經完成!新鮮排骨加入蒜香調料腌制8個小時以上,充分入味。? ??
鍋里面入油,油溫在75°-80°下入排骨,保持這個油溫1分鐘后轉小火。配上景陽天醉友情香脆椒,簡直是這道菜的靈魂。端上桌的排骨外酥里嫩,顏色焦黃,蒜香特別濃郁!
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